自由ヶ丘の麹屋が話題に・・・

http://www.furumachi-kouji.com/

まだ行ってませんが・・

麹にはアミノ酸が多く含まれているそうです

便秘やコレステロールも下げてくれたりとか・・

アミノ酸のうまみ成分でお肉を柔らかくしたりと・・

今日もテレビで取り上げられていました。

麹かあ～　・・・と考えてたら　粕汁が食べたくなりました。

具が大きめ粕汁です。

体も温まるし　ほっとする味です

和食って素晴らしい

おすすめです